21.05.2020.
Kriza izazvana
pandemijom koronavirusa pokazala je važnost čvrstog i otpornog prehrambenog
sustava koji funkcionira u svim okolnostima i kojim se za građane može
osigurati dovoljna opskrba hranom po pristupačnim cijenama. Također nas je
osvijestila o međusobnoj povezanosti našeg zdravlja, ekosustava, lanaca
opskrbe, obrazaca potrošnje i ograničenja planeta. Jasno je da moramo učiniti
mnogo više kako bismo mi i naš planet ostali zdravi. Aktualna pandemija samo je
jedan primjer. Sve češća pojava suša, poplava, šumskih požara i novih štetnih
organizama stalno nas podsjeća na to da je naš prehrambeni sustav ugrožen i da
mora postati održiviji i otporniji.