Komisija odobrila dvije nove zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla i jednu novu zaštićenu oznaku izvornosti; zaštićen i krčki pršut

Komisija je odobrila unos triju novih proizvoda u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla i zaštićenih oznaka izvornosti. Zaštićenu oznaku izvornosti dobila je austrijska kruška Pöllauer Hirschbirne sorte „Hirschbirne“. Oznaka se odnosi isključivo na plodove u prirodnom stanju te na od njih dobivene sušene kruške i nefermentirani voćni sok. Zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla dobio je i jedan hrvatski proizvod: krčki pršut. Riječ je o trajnom suhomesnatom proizvodu od svinjskog buta, suho salamurenom morskom soli i začinima, sušenom na zraku bez dimljenja te podvrgnutom procesima sušenja i zrenja u trajanju od najmanje godinu dana. Istu je oznaku dobio i britanski sir Traditional Ayrshire Dunlop, tvrdi sir valjkastog oblika i prirodno blijedožute boje koji se proizvodi od sirovog ili pasteriziranog punomasnog mlijeka krava pasmine Ayrshire. Te tri oznake bit će dodane na popis više od 1200 već zaštićenih proizvoda. Dodatne informacije: web-stranice o proizvodima s oznakom kvalitete i baza zaštićenih proizvoda DOOR.