05.02.2024.
Europski parlament i
Vijeće su donijeli politički dogovor o preispitivanju i jačanju postojećih tržišnih
standarda koji se primjenjuju na med, voćne sokove, džemove i mlijeko.
Takozvanim direktivama o
doručku utvrđuju se zajednička pravila o sastavu, prodajnim nazivima,
označivanju i prezentiranju tih proizvoda kako bi se osiguralo njihovo slobodno
kretanje na unutarnjem tržištu i potrošačima pomoglo u donošenju informiranih
odluka.
Kako
bi se stavili na tržište EU-a i prodali potrošačima, većina
poljoprivredno-prehrambenih proizvoda mora biti u skladu s tržišnim standardima
ili standardima EU-a utvrđenima na međunarodnoj razini.
Tržišni standardi odnose se na vanjske kvalitete proizvoda i nevidljive
značajke koje proizlaze iz određenih proizvodnih postupaka, kao što je sadržaj
voća u džemovima. Jednako se primjenjuju na proizvode iz EU-a i na uvezene
proizvode.
Komisija
je u travnju 2023. nakon opsežnog postupka savjetovanja predstavila prijedloge kako
bi se osiguralo da tržišni standardi i dalje doprinose promicanju i prihvaćanju
održivih proizvoda, uz istodobno zadovoljavanje novih potreba potrošača i
subjekata, u skladu sa strategijom
„od polja do stola” i UN-ovim
ciljevima održivog razvoja
Revidiranim
direktivama o kojima su suzakonodavci postigli dogovor uvest će se sljedeće
promjene:
- Obvezno označivanje podrijetla meda: zemlje
podrijetla u mješavinama meda morat će se navesti na etiketi silaznim
redoslijedom s postotkom svakog podrijetla. Države članice imat će
fleksibilnost da zahtijevaju postotke za četiri najveća udjela samo ako
oni čine više od 50 % mješavine. Suzakonodavci su Komisiju ovlastili
za uvođenje usklađenih metoda analize za otkrivanje patvorenja meda sa
šećerom, ujednačenu metodologiju za praćenje podrijetla meda i kriterije
za utvrđivanje da se med ne pregrijava kada se prodaje krajnjem potrošaču.
Uspostavit će se platforma za savjetovanje Komisije o tim pitanjima. Time
će se ograničiti prijevare i povećati transparentnost prehrambenog lanca.
- Inovacije i tržišne mogućnosti za voćne sokove u skladu
s novim zahtjevima potrošača: Postat će dostupne tri
nove kategorije: „voćni sok sa smanjenim sadržajem šećera”, „voćni sok sa
smanjenim sadržajem šećera od koncentrata” i „koncentrirani voćni sok sa
smanjenim sadržajem šećera”. Na taj način potrošači mogu
odabrati sok s najmanje 30 % manje šećera. Voćni sokovi moći će na
etiketi navesti da „voćni sokovi sadržavaju samo prirodne šećere” kako bi
se pojasnilo da, za razliku od voćnih nektara, voćni sokovi po definiciji
ne mogu sadržavati dodane šećere, što je obilježje koje većina potrošača
nije svjesna.
- Veći obvezni sadržaj voća u džemovima: povećanjem
minimalnog sadržaja voća u džemovima (s 350 na 450 grama po kilogramu) i u
ekstradžanima (s 450 na 500 grama po kilogramu) poboljšat će se minimalna
kvaliteta i smanjiti sadržaj šećera u tim proizvodima za potrošače u EU-u.
Državama članicama bit će dopušteno odobriti izraz „marmalade” kao sinonim
„jam” kako bi se uzeo u obzir naziv koji se obično upotrebljava lokalno za
te proizvode. Pojam „marmelade” dosad je bio odobren samo za džemove
agruma.
- Pojednostavnjeno označivanje mlijeka: uklonit
će se razlika između „evaporiranog” i „kondenziranog” mlijeka, u skladu sa
standardom Codex Alimentarius. Odobrava se i dehidrirano mlijeko bez
laktoze.
Nadalje,
suzakonodavci su Komisiji dali i mandat da u sljedeće tri godine procijeni
načine informiranja potrošača o podrijetlu voća koje se upotrebljava u
proizvodnji sokova i džemova.
Politički
dogovor koji su postigli Europski parlament, Vijeće i Komisija sada moraju službeno
odobriti suzakonodavci.
Od
stupanja na snagu 20 dana nakon objave konačnog teksta države članice
imat će 18 mjeseci za prenošenje novih odredaba u nacionalno zakonodavstvo i
još šest mjeseci prije njihove primjene u cijeloj Uniji.
Prijedlog
direktive Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni tzv. „direktiva o doručku” u
pogledu meda, voćnih sokova, voćnih džemova i evaporiranog mlijeka